Süßkartoffeltoast – Die kalorienarme Toastalternative

Du bist auf der Suche nach einer gesunden und leckeren Toastalternative? Dann probier jetzt unser Süßkartoffeltoast mit 3 köstlichen Belegen.

Vegetarisch

Nährwerte

Ballaststoffe

4 Gramm pro Portion

Inhaltsverzeichnis

1. Süßkartoffeltoast Rezept Fakten
2. Süßkartoffeltoast Zutaten
3. Süßkartoffeltoast Zubereitung
4. Tipps für Kitchen Athletes
5. Nice to know
6. Autorin

1. Süßkartoffeltoast Rezept Fakten

Diese Toast Alternative in Form von Süßkartoffel Toasts ist lecker und kann sehr kalorienarm gestaltet werden. Wir empfehlen drei Süßkartoffel Toasts für eine Mahlzeit und stellen dir in diesem Zusammenhang drei geeignete Aufstriche vor.

Dabei eignet sich als Aufstrich zum Abnehmen vor allem der Magerquark (60 kcal/ 100 g). Guacamole und Hummus (bis 250 kcal/100 g) sind aber auch in Ordnung, wir verwenden alle Aufstriche eher sparsam, denn sie schmecken auch in geringen Mengen wirklich lecker. Du kannst deine Toast Alternative zum Abnehmen auch ganz allein gestalten. Wir schlagen dir ein paar weitere, kalorienarme Beläge vor.

Des Weiteren kommt eine Scheibe Süßkartoffel Toast auf nur 37 Kalorien bei 33 Gramm. Dagegen kommt eine Scheibe Toast auf ganze 70 Kalorien bei 25 Gramm. Du besitzt mit den Süßkartoffel Toasts also bereits eine kalorienärmere Ausgangsbasis. Das kannst du bei deinen Belägen natürlich auch bedenken.

2. Süßkartoffeltoast Zutaten

Für die Süßkartoffel

• 100 g (0,5 Mittelgroße) Süßkartoffel, frisch (dicke Scheiben)

Basis Belag

• 20 g (2 TL) Guacamole nach Wahl
• 20 g (2 TL) Hummus nach Wahl
• 20 g (2 TL) Magerquark

Optionale Zutaten

• Gurke (Zum Beispiel auf Hummus I 2 kcal pro 12 g oder 6 Scheiben)
• Feige, frisch (Zum Beispiel auf Magerquark I 6 kcal pro 15 g oder 3 Scheiben)
• Tomate (gewürfelt) (Zum Beispiel auf Guacamole I 2 kcal pro 10 g oder 2 Scheiben)

Optionale Toppings

• Sprossen (1 kcal pro 5 g oder EL)

3. Süßkartoffeltoast Zubereitung

1. Heize den Backofen auf 180°C vor (Ober- und Unterhitze). Nun kleide ein Backblech mit Backpapier aus und platziere die Süßkartoffelscheiben darauf.
2. Lasse die Scheiben 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Im Anschluss bestreiche jeweils eine Scheibe mit einem der Basis Beläge und mache kreativ weiter!

4. Tipps für Kitchen Athletes

Die Süßkartoffel darf innen noch bissfest sein. Denn im Gegensatz zur Kartoffel ist die Süßkartoffel auch als Rohkost geeignet.

Eine BIO Süßkartoffel muss nicht geschält werden. Hier lohnt sich der BIO Kauf!

Noch schneller gehen die Süßkartoffeltoasts im Toaster. Einfach auf gewohnter Funktion, Zeit und Intensität toasten.

Eine gekaufte Guacamole sollte nicht auf mehr als 250 kcal/100 g kommen.

Ein gekaufter Hummus sollte nicht auf mehr als 250 kcal/100 g kommen. Dieser Hummus (Deli Genuss, Rewe) kommt nur auf 122 kcal/100 g.

Das Gericht wird vegan, indem du einfach den Magerquark weglässt. Wähle stattdessen eine pflanzliche Alternative wie Vega (Dr. Oetker, Rewe I 28 kcal pro 10 g oder TL).

Auch „Meal Prep“ geht mit den Süßkartoffel Toasts ganz leicht: Einfach viele Scheiben vorschneiden und immer wieder Backen/ Toasten.

5. Nice to know

Abnehmen und Brot essen? Das geht natürlich auch. Lese hier, was du beachten kannst.

Mit den Süßkartoffel Toasts erhältst du automatisch Abwechslung in deiner Ernährung. So soll es auch beim Training sein!

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6. Über die Autorin

© Antonios Mitsopoulos Foodfotograf Berlin I Foodstyling by Candy Lexa I Rezept by Tamara Haas

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