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Geschichtete Acai Frühstücksbowl
Smoothie Bowl, Chia Pudding, Porridge. Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten wie du deinen Tag starten kannst. Doch für was nun entscheiden? Mach dir das Leben leicht und kombiniere deine Lieblingselemente, um eine fruchtige Frühstücksbowl zu zaubern.
Himbeer-Chia-Marmelade trifft auf frischen Zitronen-Joghurt und als fruchtige Basis Acai Pulver. Ein filmreifes Frühstück für einen perfekten Start in den Tag!
246 kcal pro Portion
1 Portion
25 Minuten
vegetarisch
Nährwerte
Protein
11 Gramm pro Portion
Kohlenhydrate
25 Gramm pro Portion
Fette
10 Gramm pro Portion
1. Geschichtete Açai Frühstücksbowl Rezept Fakten
Diese Acai Frühstücksbowl kombiniert fruchtige Beeren mit Chiasamen, veganem Joghurt und Kokoschips zu einem abwechslungsreichen Frühstück.
Himbeeren und Erdbeeren liefern Ballaststoffe, Vitamin C und sekundäre Pflanzenstoffe, während Chiasamen zusätzliche Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren beisteuern.
Der vegane Joghurt und das vegane Proteinpulver ergänzen die Bowl mit pflanzlichem Eiweiß, das zum Erhalt und Aufbau der Muskulatur beiträgt.
Acai-Pulver liefert weitere sekundäre Pflanzenstoffe, während Kokoschips für einen knusprigen Biss sorgen. Durch die Kombination aus fruchtigen Zutaten, Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß ist die Bowl eine leckere Frühstücksoption, die sich schnell zubereiten lässt.
2. Geschichtete Açai Frühstücksbowl Zutaten
Für die Himbeer-Chia-Schicht:
- 60 g Himbeeren
- 1 TL Weiße Chia Samen
- 0,5 TL Flavour Pulver
- 1 TL Zitronensaft
Für die Joghurt-Schicht:
- 0.5 TL Zitronensaft
- 4 EL veganer Joghurt (z.B. Soja- oder Kokosnussjoghurt)
- 1 TL Vegan Protein Vanille
Außerdem:
- 1 – 2 TL Açaí Pulver
- 30 g Erdbeeren
- 10 g Coconut Chips
3. Geschichtete Açai Frühstücksbowl Zubereitung
- Himbeeren in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Zitronensaft, dem Flavour Kick und den Chia Samen in einen kleinen Topf geben. Für 10-15 Min. bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
- Breakfast Bowl nach Packungsanleitung zubereiten.
- Joghurt, Zitronensaft und Vegan Protein in eine kleine Schüssel geben. Gut umrühren.
- Das Schichtfrühstück zusammenstellen: Zuerst die Breakfast Bowl ins Glas geben. Dann den Zitronen-Joghurt darauf verteilen. Die letzte Schicht bildet die Himbeer-Chia-Marmelade.
- Das Ganze mit frischen Erdbeeren und Kokoschips toppen.
Guten Appetit!
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4. Über den Autor
Dieses Rezept hat Allround Athletics Gründer und Coach Zimo für dich verfasst. Erfahre jetzt mehr über Coach Zimo oder stöbere durch seine persönliche Webseite.
Dominic Zimmermann (Coach Zimo)
Sportwissenschaftler, Trainer, Autor, Gründer - Allround Athletics
Nach seinem Sportstudium an der Deutschen Sporthochschule Köln arbeitete Zimo als Personal Trainer und in verschiedenen Online Redaktionen bekannter food und fitness Startups, so wie als Dozent für die Deutsche Sportakademie.
Mit der Gründung von [Allround Athletics] will er nun noch mehr Menschen dazu inspirieren einen sportlichen Lifestyle zu führen der nicht nur zu sichtbaren Erfolgen führt, sondern vor allem Spaß macht. Mit den Free Community Trainings will er Menschen miteinander verbinden, die ähnliche Interessen und Ziele haben.
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